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餐具消毒柜優點有哪些

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餐具消毒柜優點有哪些

發布日期:2018-06-15 作者: 點擊:

1、餐具消毒柜采用臭氧和紫外線結合的方式進行消毒,殺毒滅菌徹底,實用性高;

  

  2、餐具消毒柜的高溫消毒方式,其溫度可達到100攝氏度以上并持續15分鐘長的時間,能夠徹底殺菌,健康無憂;

  

  3、餐具消毒柜的分類多而齊全,能夠適應不同用品的消毒,適用范圍十分的廣泛;

  

  4、餐具消毒柜的使用安全性高,并且環保節能,使用壽命長。重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房設備工程


  嵌入式消毒柜的優點

  

  1)具有較大的知名度和較好的美譽度。

  

  2)消毒效果良好。

  

  3)節能性好,加熱時間的長短及其工作的穩定性,最佳的溫度和最短的時間完成消毒過程,從根本上解決省電問題,可大大降低使用成本。

  

  4)嵌入式消毒柜可以說是新的消毒柜產品,可能是未來消毒柜的發展趨勢,不管是在材質,性能上面都比一般的消毒柜好,最重要的它還不占地方,讓我們的生活更加健康舒適。

  

  嵌入式消毒柜如何保養?重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房設備工程

  

  1.嵌入消毒柜要“干用”

  

  采用加熱消毒的嵌入消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱,柜內溫度上升至200至300攝氏度,才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進嵌入消毒柜,其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外發熱管管座處出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短嵌入消毒柜的使用壽命。

  

  2.嵌入消毒柜要常通電

  

  嵌入消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是,雖說消毒碗柜的密封性比較好,但是如果里面的紅外管長期不發熱,柜子里的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的霉菌照樣會滋生,危害人體健康。因此,不要把帶水的餐具放入嵌入消毒柜內又不經常通電,這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化,在發熱管管座處容易出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短嵌入消毒柜的使用壽命。消毒碗柜好一兩天通電消毒一次,少也要每周開一兩次,這樣既起到消毒的目的,又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒,這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

  

  3.餐具材料要選擇

  

  嵌入消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內的東西,都是不適合用嵌入消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫嵌入消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫嵌入消毒柜內消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入嵌入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。嵌入消毒柜在工作狀態下,內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫嵌入消毒柜中消毒,因為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害物質,危害人體健康。

  

  4.位置擺放要科學

  

  嵌入消毒柜應放置在干燥通風處,離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束后,如過十分鐘再取用的話,效果更好。

  

  嵌入式消毒柜整體來講是比較不錯的,但是再好的消毒柜在使用當中也要有一定的注意事項,不能隨意使用。嵌入式消毒柜的保養對于消毒柜本身的使用壽命和使用者的安全健康都是非常重要的,所以購買了嵌入式消毒柜也一定要做好日常維護。


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