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商用廚房使用不當造成的危害你知道嗎?

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商用廚房使用不當造成的危害你知道嗎?

發布日期:2018-07-30 作者: 點擊:

 隨著生活水平的提高,人們對衛生的要求也逐漸高,尤其是廚具衛生這一塊,所以人們選擇了廚具消毒柜,你知道嗎?商用廚具消毒柜、洗碗機等現代家用電器在給人類帶來極大方便的同時,也為人們帶來了一點安全隱患。消毒柜、洗碗機普遍采用臭氧或紫外線高效除菌,如果說一旦紫外線和臭氧泄漏的話,就會刺激呼吸道,重者會危及生命。

  消毒柜、洗碗機如果使用不當會對人體產生的危害而人體過量吸入臭氧時,將重刺激呼吸道出現咽喉腫痛、胸悶咳嗽,從而引發支氣管炎和肺氣腫;然而臭氧會造成人的神經中毒,引發頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退;臭氧還會破壞人體皮膚中的維生素E,致使皮膚起皺、出現黑斑。那么該如何避免這一情況發生呢?深圳市佳德利廚房設備用品有限公司告訴您。要定期對電子消毒柜進行清潔保養,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。

  人總是不滿足于現狀的,因此,我們對廚具消毒柜提出了更進一步的要求!我們用完的餐具必須先清洗干凈,將水擦干之后再放進消毒柜內,高溫消毒是利用紅外線石英管使柜內產生125攝氏度以上的高溫從而達到消毒殺菌作用的;消毒柜是專門為消毒廚具而生產的,其它東西不能放進消毒柜內消毒,避免發生危險。

  所以不能承受高溫的餐具必須放進低溫層,其它可放入高溫層,關上柜門即可進行消毒。在消毒過程中應注意不要打開柜門,避免高溫灼傷。使用一段時間后要定期清潔柜內及外表面,使消毒柜保持干凈衛生。重慶廚房設計重慶餐飲設計 重慶廚房設備工程

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